sandwich

VEGGIE SANDWICH CON ESPINACAS, HIGOS Y QUESO DE CABRA

ingredientes:

2 rebanadas de pan de espelta 

1 tomate para untar

5 tomates cherry

1 puñado de espinacas baby

1 higo

queso de cabra(rulo)

semillas de calabaza

aceite de oliva 

sal

"Pa amb Tomàquet"
Coger dos rebanadas de pan bueno...y untarlas por un lado con tomate, que quede bien empapado....aderezar con un pellizco de sal y un buen chorro de aceite de oliva.

Poner una buena base de hojas de espinacas, y a continuación las lonchas de queso. 
Puedes calentar el queso un poquito a la plancha, o dejarlo tal cual, de las dos formas estará bueno.

Poner el resto de los ingredientes, y aderezar con un poquito de sal, y un poco más de aceite.